Sambal budu ini ita gandingkan dengan ikan bakar makan dengan nasi panas, lauk lemak kubis dan ikan goreng. Makan pula bersama nasi hangat memang terangkat. Pulak cuaca hujan sejuk-sejuk ni lauk macam ni ajelah yang dapat mengenyangkan perut yang asyik berkeroncong di musim hujan.
SAMBAL BUDU PEDAS
4 sudu makan budu
10 biji cili padi merah dan hijau di potong halus
2 biji limau kasturi
1/2 biji tomat ~ di dadu
Satukan semua bahan dalam mangkuk
Perahkan jus limau kasturi
hidangkan bersama ikan bakar, daging bakar atau di makan bersama ulam-ualaman
